【金寿し 地魚定】焼津市中港にあるフグも食べられるお寿司屋さん
JR東海道線焼津駅から徒歩約10分、大人気のお寿司屋さん「金寿し 地魚定」さんにお邪魔しました。
いろいろなグルメサイトで「焼津市」をキーワードにして検索すると必ず上位に出てくる人気店です。
焼津駅で降車して、海に向かって真っすぐ歩くと焼津港に突き当たります。そこを左に折れてもう少し歩くとお店に到着です。
「地魚 定」
・・・なんですね。
記事を書き始めるまでは「亭」だとばかり思ってました。
どういう意味なんでしょうね。お店の方に訊いてみればよかったかな・・・。
実は外観写真を撮り忘れてしまったので、上の写真は別の日の昼に撮影したものなんですが、今回は夜の訪問になります。
以前ランチだけいただきに車で行ったことがあるんですが、その時妻と「これはもう一度夜に電車で来て、お酒を飲むしかないでしょ！」と意見が完全一致したので、今回が二度目の来店になります。
入ってみます。
・・・と、すいません。毎度のことで申し訳ないんですが、くまブログを始める前のことだったので、店内写真を撮っていません。こちらはまたいつか訪問させていただくので、その時にまた店内のことはご紹介させていただきます。
席はカウンターが６席くらい、小上がりに4人用のちゃぶ台がある席が6つくらいありました。万全を期して予約したちゃぶ台の席に通していただきました。
入り口右側に2階に上がる階段があったようなので、そちらは宴会用なのかもしれません。
メニューはこんな感じです。
フムフム・・・、焼物や煮物などの単品料理は夜しか提供していないんだな・・・という情報を前回得て、今回の夜飲み決行となったわけなんです。
今回はメニューに載っていない、壁に掲示してあったメニューもいくつかオーダーしています。
では、待望の乾杯です！
サッポロビールですね。うれしい！！
お通しは・・・バイ貝ですかね。この辺りは「ながらみ」が出てくることが多いんですが、逆に珍しいですね。
そして待つことしばし・・・
まずは〆さば（￥５８０）です。
以前からお寿司屋さんが出してくれる〆さばでお酒を飲んでみたかったんです。
・・・う～ん、美味い！！切り身の厚みも酢のきき具合もちょうどいいですね。
一気にテンションが上がります。
次に来たのが・・・
・・・わかりますか？
通常メニューになかった「フグ皮ポン酢」です（値段忘れました）。これでもちょっとネギをかきわけて見やすくしようとしたんですけどね。
こちらのお店に来るまで知らなかったんですが、実は静岡は天然のフグが捕れる一大産地だそうなんです。
でも、主に捕れるのは御前崎より西側の遠州灘沖だそうで、どちらかといえば浜松のあたりの方が名物としては有名らしいんですけどね。
・・・で、これがまた・・・。
絶品でした！
反発してくるような歯ごたえのあるフグ皮を、ネギに絡めて噛みしめながら飲むビールは最高です。妻も大興奮で、さっそく日本酒にシフトしました。
「正雪純米吟醸」（￥９００）
少し飲ませてもらいましたが、フグにはよくあいます。
そして「厚焼き玉子」（￥３８０）
やはりお寿司屋さんでいただいてみたかった玉子ですが・・・安くないですか？
しっかり出汁の風味がきいています。ますますお酒が進みます。
そして・・・
こちらが「フグのから揚げ」（￥１２８０）です。
フグ皮ポン酢のうまさに興奮して、フグ料理を追加してしまいました。
私くまも妻もフグを食べるのはなにしろ相当久しぶりだったもので、どうしてもフグ皮ポン酢一品で引き下がるわけにいかなくなってしまったんですね・・・。
でも、頼んでよかった！
鶏のから揚げとは全然違うもっちりとした食感が最高で、あっという間に食べ尽くしてしまいました。
そして最後の〆が出てきました。
「地魚握り」（￥１６８０）
綺麗・・・
しばらく見とれてしまい、手を付けるのが惜しいような盛り付け方じゃありませんか？
少し小ぶりではありますが、全１５種類それぞれのお寿司がきちんと自己主張しているようで、美しくもかわいくも感じられませんか？？
タイトルにも書いたんですが、だれかがこのお寿司を「サーティワンのメニュー表みたい！」って表現していて、「おお！なるほど！うまいこと言う」と思ったので、ちょっと並べてみますね。
・・・う～ん。
そりゃもちろんお寿司とアイスクリームってそもそも違う食べ物なんだから～実際に並べてみるとちょっと無理があるのはわかるけど～笑
でも、私はそう表現した方のイマジネーションを断固支持します。
また、このお寿司が特徴的なのは「酢飯が赤い」ということなんです。
・・・ちょっとわかりにくいかもしれないんですが、こちらのお店ではお寿司には「赤酢」を使っておられるそうで、すこ～し酢飯が赤味がかっています。味も少しまろやかに感じますね。
で、お寿司のお味は・・・やはりそれぞれがしっかり主張がある美味しいお寿司でした。
酢飯の何倍も大きいネタで魅せるお寿司もいいですけど、たまにはこんなかわいくも凛としたお寿司も食べたくなります。
おなかいっぱい。。。
いい気分で酔っ払って、大満足の夜飲みでした。
レシートがどうしても見つからなかったんですが、クレジットカードの履歴から支払総額は￥１２６５０でした。
これだけおいしくいただいたので納得の価格ですね。
「金寿し 地魚定」さん！ごちそうさまでした！必ずまた行きます！
| 住所 | 焼津市中港２丁目４−１８ |
| 営業時間 | 11:00~21:00(14;00～17:00は休憩) |
| 電話番号 | 054-620-9933 |
| 定休日 | 木曜日 |
| キャッシュレス | なんと！Dinersカードのみ対応 |
